为进一步强化禽类屠宰企业管理，提升肉品质量安全，11月5日，县畜牧发展中心组织召开禽类屠宰企业规范提升促进会。全县禽类屠宰企业主要负责人、各乡镇（街道）畜牧兽医站站长等共70余人参会。

近年来，在全县上下的共同努力下，我县屠宰行业发展迅猛，取得了良好的成绩，但禽类屠宰企业仍存在短板与不足，会议强调，各禽类屠宰企业要以《山东省畜禽屠宰管理条例》的出台为契机，进一步提高认识，落实企业主体责任，提升硬件设施水平，健全内部管理制度和台账，记录档案，严格落实同步检疫、病死畜禽无害化处理、肉品品质检疫等制度，不断提升产品质量水平。

会议要求，各企业要按规定，配备与企业规模相适应的兽医卫生检验人员。严把畜禽入场、屠宰、下线、出场“四个关口”，时刻坚守畜产品质量安全底线，甘当肉产品质量安全“守护员”。要聚焦高质量发展，引领企业由初级加工向深加工转变，延长产业链，提升价值链，不断推动产业转型升级。

会议一并对畜禽养殖污染治理、安全生产、“瘦肉精”专项整治、秋冬季重大动物疫病防控等工作进行了安排部署。