为及时准确掌握全县奶业生产动态，临沭县畜牧发展促进中心通过上门座谈、电话咨询等方式，从奶牛存栏量、生鲜乳产量、企业拒收生鲜乳数量、非正常淘汰奶牛数量、有无倒奶、养殖场经营好坏等几个方面，连续3个月对全县5家奶牛养殖场生产经营情况进行监测排查。

从排查情况看，临沭县奶牛养殖企业没有发生倒奶、养殖场倒闭等极端情况。其中，临沭县恒大牧业服务有限公司营销状况良好，牛奶销路、价格等方面均与往年差别不大。其他4家奶牛场，存在问题主要表现在：一是限量收购。有2家养殖场牛奶被奶企限量收购，如临沂绿科养殖有限公司，日产量9吨，限量收购7—8吨，每天剩余部分低价出售给奶贩子，整体处于亏损状态。二是未续签收购合同。有1家奶牛场未能与奶企续签收购合同，牛奶销售无保障，只能通过奶贩子出售，面临销售困难，目前正淘汰老牛，调整牛群结构，降低产量，维持经营。

自2022年下半年以来，受消费市场疲软和原奶过剩影响，原奶价格持续回落，现已跌破4元/公斤，而养殖成本却居高不下，中小牧场经营陷入困顿，出现“卖奶难”。进入第三季度，随着中秋、国庆“双节”临近，牛奶销量短期有望回升，但长期看，市场恢复仍需较长时间。

针对排查出的问题和奶业现状，县畜牧中心及时向企业提供有关市场信息，千方百计增加牛奶销路，在技术上制定应对方案，调整牛群结构，节本降耗，同时，依托畜牧项目实施，加大政策扶持力度，多方为企业纾困解难。（谢瑞海 曹守玉）