“如何鉴别真假蜂蜜？”“有结晶的蜂蜜就是假的吗？”“食用蜂蜜需要注意什么？”……7月16日上午，市畜牧发展促进中心党员干部来到后园社区开展志愿服务活动，为社区居民进行畜产品安全讲座——蜂蜜专场，中心蜂业发展科科长王军一、费县蜜蜂研究所所长王效斌参加授课，后园社区四十多名居民聆听讲座。

讲座上发放了蜂蜜小常识宣传手册到每位居民手中，从蜂蜜的食用功效、蜂蜜的正确食用方法、蜂蜜的食用禁忌以及如何保存蜂蜜等方面向社区居民进行了详细的介绍。

王效斌所长带来了优质的蒙山蜂蜜，邀请居民进行品尝，教大家从颜色、透明度、味道等方面辨别蜂蜜的真假、优劣。社区居民们踊跃提问，从美容养颜到舒筋活血，从蜂蜜品种的选择到变质蜂蜜如何处理，王所长一一进行了解答。

此次畜产品安全讲座活动，中心立足我市畜牧行业发展特点，对我市“沂蒙山蜂蜜”优质畜产品进行科普宣传，增进了社区居民对我市蜂产业的了解，对蜂蜜的辨别、食用、保存等有了更深的认识，得到社区居民的一致好评。