2011年12月至2012年11月，商务部、工业和信息化部等9部门联合在全国开展生猪定点屠宰资格审核清理。一年来，全国生猪定点屠宰厂（场）由5919家减至4585家，削减幅度达22.5%；小型生猪屠宰场点由14019家减至10135家，削减幅度达27.7%。全国屠宰企业总数由19938家下降至14720家，降幅达26.2%。

商务部副部长姜增伟在17日召开的“生猪定点屠宰资格清理总结工作电视电话会议”上表示，审核清理净化了屠宰行业发展环境，淘汰了落后产能与过剩产能，提高了肉品质量安全保障能力。今年3月1日以前，各省商务主管部门对于审核合格的定点屠宰厂（场），要在政府网站上公布，商务部网站将同时公布各地的名单。