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湖南岳阳:猪肉价格春节前或维持现状
2012年12月03日   来源: 审核人:

据了解,今年中秋、国庆之后,湖南岳阳市生猪和饲料原料价格总体涨跌均不大。“多种信号显示,今年后期岳阳市猪市行情预计以稳为主,无论是猪价还是饲料价格均不会有太大波动。”昨日上午,岳阳楼区生猪定点屠宰管理办公室负责人表示,随着传统消费旺季来临,预计年底前生猪价格有所回升,但幅度不会太大。

岳阳市君山区生猪养殖大户周艳龙告诉记者,经历近年来的行情大起大落后,“幸存”的养殖户心态已经变得淡定,现在已经很少有人会专门瞄着市场行情去刻意调整生猪补栏量了。行情变化莫测,猪价、饲料价走势飘忽,要想追行情,还抱有侥幸、投机之类的心态,多半容易陷进去。如今大家都会按照原本的计划组织生产,肥了就卖,该补才补。

岳阳楼区定点办负责人分析,由于岳阳市当前生猪供应量总体充足,加之今年夏秋季节没有重大疫病发生,前期收储的冻猪肉也将进入市场,所以供应量的增加必将削弱消费旺季对价格的拉动,同时饲料价格开始有所回落,因此,尽管生猪市场后期走向难以准确预料,但基本可以确定的是价格和销售总体稳定,这波稳定的行情预计将持续到明年年初。

年底肉价维持现状

记者了解到,近年来生猪养殖和销售市场可谓是大起大落,一波一波的冲击行情让岳阳市的养殖结构发生了深刻变化。岳阳市畜牧水产局提供的数据显示,岳阳市的生猪养殖散户开始逐步减少,养殖小区、专合社、养殖大户等规模养殖户已经占到养殖总量的一半以上。

昨日上午,记者走访花板桥、五里牌等大型集贸市场了解到,目前市场上猪肉价格普遍分时间段卖到11-13元/斤,超市的里脊肉和后腿肉则卖到15元/斤。但业内人士认为超市肉价变化很大,所以超市肉价不能作为一个地区猪肉价格的主要指标。

据介绍,目前岳阳市场上猪肉的猪源除了本地生猪以外,大多数来自北方,供应相对充足,根据往年年关岳阳市场上对猪肉的消费量,市场需求完全能够满足。岳阳楼区商务局相关负责人认为,如果不出现意外情况,估计今年居民腌制腊肉时市场肉价会继续维持在12元一斤左右,但是来年春节至元宵节期间,市场经营猪肉的摊位减少,可能会在短时间内出现14元/斤以上的价格。

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