随着中国畜牧业的发展，近年自美国进口牧草数量大增。2007年中国从美国进口苜蓿2321公吨，2011年暴增到17万公吨，近年更可能超过38万公吨。中国的强大需求也使苜蓿价格两年来提高了一倍，导致农民争相扩大种植面积。美国农业部也在积极推动该产品的出口。