今年以来，为加强养殖环节源头监管，整顿和规范畜禽养殖生产经营行为，保障畜产品质量安全，市畜牧局按照市政府食安办《关于印发全市鲜肉和肉制品安全整顿治理工作方案的通知》要求，结合我市实际，制定下发了《全市畜禽养殖环节鲜肉和肉制品安全整顿治理工作方案》。各级畜牧部门按照标本兼治、着力治本的方针，采取多项有力措施，整治成效显著。

加强领导，落实责任。市及各县区畜牧局高度重视养殖环节鲜肉和肉制品专项整治活动，都成立了以局长为组长，分管局长为副组长，有关科室站所负责人为成员的工作领导小组；根据实际情况制定了整顿治理工作方案，明确了整顿治理目标任务和工作重点，将专项行动责任和分工细化量化后落实到各个责任科室，形成了分工明确、通力合作的工作局面；同时，加强信息调度和督查指导，积极将专项整治活动与市畜牧局开展的全年两次联合执法大检查、年底畜产品质量安全监管考核等工作结合起来，及时发现和解决存在的问题，确保整顿治理工作取得实效。

广泛宣传，营造良好氛围。充分利用广播电视、报刊、网络等媒体进行广泛宣传，向广大饲料兽药生产经营单位、屠宰加工企业、养殖场户宣传相关法律法规以及肉品消费知识，进一步提高从业者的安全生产、消费者安全消费能力。截止目前，全市共开展培训72场次，培训人员4653余人次，印发宣传培训资料42103余份。通过深入开展宣传活动，引起社会各界对养殖环节畜产品监管工作的普遍关注和大力支持，提高生产经营者的法律意识和依法生产经营自觉性，为提高肉类安全水平创造良好外部环境。

建全完善制度，强化日常监督。建立健全了兽药生产企业监督员管理、饲料质量安全监管、监管兽医挂牌监管、动物产地检疫、屠宰检疫、畜产品抽检、畜产品安全可追溯等各项生产监管制度，结合在全市开展的瘦肉精、兽药和兽药残留、农资打假等专项整治活动，对投入品生产、养殖、产地检疫和屠宰检疫、道路检查和检测等关键环节层层把关；推进标准化规模养殖，加快提升畜牧业整体素质；扎实开展瘦肉精专项整治，加强畜牧投入品和养殖环节畜产品的监督抽检监测，及时发现和消除畜产品安全隐患。

突出监管重点，开展集中整治。通过开展畜禽养殖环节鲜肉和肉制品安全整顿治理，突出治理非法使用违禁药物、滥用抗生素、饲喂未经高温处理的泔水、出售病死畜禽等行为，不断巩固瘦肉精等专项整治成果。通过开展对饲料兽药生产经营企业管理、畜禽养殖环节、动物屠宰加工企业管理和运输环节监管等拉网式排查行动，严厉打击成为监管常态化，切实解决影响肉类安全的突出问题，不断提高标准化养殖水平和养殖环节畜产品质量安全监管水平。

全市养殖环节鲜肉和肉制品专项整治期间，共出动执法人员2473人次，检查养殖场、养殖小区、散养户和无害化处理设施3239家次；监督抽检尿样5097批次，禁用药物和抗生素监测773批次；查处违法行为58起，其中责令整改32起，立案查处26起，移交6起；当场处罚13起，罚没款1800元，立案查处26起，罚没款5.375万元；查处羊31只、家禽22000只、动物产品24500公斤。